Sandrine Pélissier
Diététicienne Nutritionniste – Saint-André-de-Cubzac
Bienvenue dans un espace où l’alimentation devient un langage, où le bien‑être se cultive doucement, et où l’accompagnement se fait avec justesse, expertise et sensibilité.
Diplômée du Lycée Saint-Louis et des Universités de Toulouse et Bordeaux, j'exerce en libéral depuis 2008 après 7 années d’expérience en milieu hospitalier et en EHPAD, une période essentielle de mon parcours qui a profondément façonné ma pratique. Travailler au plus près des patients, des équipes soignantes et des pathologies complexes m’a appris à écouter autrement, à observer différemment et à accompagner avec encore plus de précision et d’empathie. Mon expérience professionnelle s’est construite principalement en services de soins hospitaliers, notamment en gastro-entérologie, médecine, chirurgie digestive, cancérologie, ainsi qu’en gériatrie. Ces années en structure hospitalière ont été un véritable socle : un apprentissage exigeant, riche en cas complexes et en situations humaines profondes.
Sur le plan humain, mes formations en Pathologie de l’Oralité et en sophrologie ont complété ce parcours de manière essentielle. Elles m’ont permis d’affiner mon écoute, de comprendre les émotions, les doutes et les fragilités qui entourent l’alimentation, et d’accompagner chaque patient dans toute son humanité.
Cette combinaison – expertise hospitalière et approche humaine – constitue aujourd’hui l’un de mes plus grands atouts. Elle me permet d’aborder les troubles digestifs, les pathologies et les situations sensibles avec précision et bienveillance : une approche profonde, respectueuse et centrée sur la personne.
J'adapte mes conseils à :
- Votre pathologie
- Votre personnalité
- Vos goûts
- Vos habitudes de vie
Chaque consultation est pensée comme un temps privilégié, un moment pour souffler, faire le point et avancer ensemble. J’élabore avec vous un bilan nutritionnel complet, clair et réaliste, ajusté à votre rythme, vos ressentis et vos besoins réels.
Passionnée par mon métier et attentive à votre histoire, je vous accompagne pas à pas, avec patience et respect, pour construire ensemble un chemin alimentaire durable et apaisé, pour vous aider à atteindre vos objectifs, dans le respect de votre rythme et de votre histoire.
Je reste disponible pour répondre à vos questions ou pour tout renseignement complémentaire.
Sandrine Pélissier
Diététicienne Nutritionniste
